Даже профессиональным поварам бывает сложно с салатами. С одной стороны – мешай что хочешь, а с другой – нужно, чтобы это было вкусно и интересно. Мы хотим упростить тебе проблему выбора, так что нашли 20 рецептов аппетитных салатов с ветчиной!
Салат с огурцами, помидорами и ветчиной
Легкий свежий салат с такой же простой заправкой.
Вам понадобится: 200 г ветчины, 10 помидоров черри, 1 луковица, 10 редисок, 200 г огурцов, 1 пучок зелени, чеснок, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, специи.
Пошаговое приготовление: Нарежьте все ингредиенты соломкой и туда же наруби зелень и чеснок. Приправьте салат и сбрызни заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса.
Салат с яйцом, ветчиной и сыром
Вместо соленых огурцов и горошка попробуй свежие огурцы с кукурузой.
Вам понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 2 яйца, 100 г горошка, 1 соленый огурец, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и нарежьте все ингредиенты кубиками среднего размера. Туда же добавьте горошек и тертый сыр, и заправь салат майонезом.
Салат с рисом и ветчиной
Если отварить рис заранее, блюдо готовится за считанные минуты.
Вам понадобится: 150 г ветчины, 100 г вареного риса, 1 перец, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 2 яйца, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и нарежьте их кубиком вместе с ветчиной и огурцами. Примерно так же Нарежьте перец, добавьте рис и майонез, и перемешай салат.
Салат с ветчиной и крабовыми палочками
Оригинальный рецепт салата, который точно понравится всем!
Вам понадобится: 250 г ветчины, 100 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 3 яйца, 200 г огурцов, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и нарежьте все ингредиенты кубиками. Выкладывайте слоями ветчину, кукурузу, огурцы, яйца и крабовые палочки, а сверху сделай легкую сетку из майонеза.
Салат с капустой, ветчиной и колбасой
Очень необычный салат с ветчиной, колбасой и сырыми овощами.
Вам понадобится: 80 г ветчины, 80 г колбасы, 1 огурец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г капусты, майонез.
Пошаговое приготовление: Мелко нкуй капусту и лук, а морковь с огурцом натри на корейской терке. Порежь колбасу и ветчину тонкой соломкой, перемешай салат и заправь его майонезом.
Салат с ветчиной и омлетом
С вареными яйцами все понятно, но что насчет салата с омлетом?
Вам понадобится: 400 г ветчины, 4 яйца, 2 ст. л. молока, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 1 перец, свежую зелень, сметана.
Пошаговое приготовление: Взбейте яйца с молоком, обжарь тонкие яичные блинчики и нарежьте соломкой. Так же соломкой Нарежьте ветчину и овощи, добавьте кукурузу и измельчи зелень. Заправь салат сметаной по вкусу.
Салат с ветчиной и стручковой фасолью
Стручковую фасоль немного привари заранее – буквально 3 минуты в кипящей воде.
Вам понадобится: 200 г ветчины, 200 г стручковой фасоли, 1 перец, 100 г кукурузы, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Пошаговое приготовление: Нарежьте ветчину и перец соломкой, смешайте с сахаром,со стручковой фасолью и добавь кукурузу. Приправьте салат и сбрызни маслом и лимонным соком по вкусу.
Салат с капустой, кукурузой и ветчиной
Для заправки подойдет и майонез, но тогда лучше бери низкокалорийный.
Вам понадобится: 300 г капусты, 200 г ветчины, 3 огурца, 1 банка кукурузы, 1 пучок зеленого лука, ароматные специи, сметана, горчица.
Пошаговое приготовление: Тонко нкуй капусту, а огурцы с ветчиной Нарежьте кубиком. Обязательно добавьте рубленый зеленый лук и кукурузу и заправь салат сметаной с горчицей и специями.
15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
Салат с корейской морковью и ветчиной
ещё один интересный вариант салата с яичными блинчиками.
Вам понадобится: 300 г ветчины, 350 г корейской моркови, 3 яйца, 3 ст. л. молока, 1 банка кукурузы, соевый соус.
Пошаговое приготовление: Взбейте яйца с молоком, обжарь несколько тонких омлетов и нарежьте соломкой. Примерно так же Нарежьте ветчину, добавьте кукурузу с морковью и перемешай салат. В конце полей все соевым соусом.
Салат с ветчиной и фасолью
С красной фасолью получается ярче и красивее.
Вам понадобится: 200 г ветчины, 1 банка фасоли, 2 маринованных огурца, 3 яйца, свежую зелень, ароматные специи, майонез.
Пошаговое приготовление: Нарежьте ветчину и огурцы соломкой, а яйца отвари и натри на крупной терке. Фасоль слегка промой от жидкости и дай стечь, а потом тоже добавь в салат. Для заправки используй майонез со специями и рубленой зеленью.
Салат с огурцами, ветчиной и горчицей
Идеально подойдет салат корн, но другие листья тоже хороши.
Вам понадобится: 150 г ветчины, 90 г салатных листьев, 2 огурца, по 1 ч. л. яблочного уксуса и зернистой горчицы, 2 ст. л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: Смешайте масло, горчицу, уксус и специи по вкусу до однородности. Нарежьте ветчину и огурцы соломкой, а листья промой и произвольно порви руками. Тщательно перемешайте все вместе и подавай.
Салат с ветчиной, сыром и грибами
Очень сытный салат, который можно использовать даже вместо основного блюда.
Вам понадобится: 300 г ветчины, 350 г грибов, 3 яйца, 50 г сыра, 80 г сухариков, майонез.
Пошаговое приготовление: Мелко нарежьте грибы и обжарь их, пока не испарится жидкость. Ветчину и вареные яйца порежь кубками, произвольно измельчи огурцы и натри сыр на терке. Тщательно перемешайте салат и заправь майонезом.
Салат с ветчиной и горошком
Консервированный горошек клади так, а замороженный залей кипятком на пару минут.
Вам понадобится: 170 г ветчины, 150 г лука, 240 г горошка, 2 яйца, 120 г огурцов, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и нарежьте все ингредиенты кубиками. Туда же добавьте горошек, перемешай салат и заправь его майонезом по вкусу.
Салат с ветчиной и яблоками
Для этого рецепта лучше подходит нежирная ветчина.
Вам понадобится: 150 г ветчины, 1 морковь, 1 яблоко, 100 г сыра, йогурт, чеснок, специи.
Пошаговое приготовление: Смешайте йогурт с давленым чесноком и специями – это будет заправка. Мелко Нарежьте ветчину, а яблоки, морковь и сыр натри на крупной терке. Тщательно перемешайте салат.
Салат с апельсинами, ветчиной и сыром
Одно из самых необычных сочетаний ингредиентов в подборке!
Вам понадобится: 200 г ветчины, 50 г сыра, 150 г консервированных грибов, 2 апельсина, салатные листья, 3 ст. л. йогурта, 1 ч. л. горчицы.
Пошаговое приготовление: Очисти апельсины от всех пленок и нарежьте ломтиками. Грибы порежь пластинками, ветчину – соломкой, а листья салата порви руками. Смешайте все ингредиенты и заправь йогуртом с горчицей.
Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Для красоты бери помидоры разных сортов и цветов.
Вам понадобится: 300 г ветчины, 3 помидора, 150 г сыра, йогурт или сметана.
Пошаговое приготовление: Нарежьте помидоры и ветчину соломкой, а сыр натри на крупной терке. Тщательно перемешайте салат с йогуртом и сметаной, и по желанию добавь зелень, орехи или сухарики.
Салат со шпинатом, яйцами и ветчиной
Яркий, оригинальный и очень полезный.
Вам понадобится: 150 г ветчины, 1 пучок шпината, 3 яйца, 1 огурец, 1 пучок зелени, зеленый лук, сметана.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и нарежьте их соломкой с ветчиной и огурцами. Всю зелень измельчи ножом, перемешай салат и полей сметаной перед подачей.
Салат с ветчиной и фетой
Своеобразная вариация на тему греческого салата.
Вам понадобится: 70 г ветчины, 70 г феты, салатные листья, 5 черри, базилик, оливковое масло, бальзамик, зернистая горчица.
Пошаговое приготовление: Нарежьте ветчину и фету кубиками, а помидоры черри разрежь пополам. Смешайте салатные листья с базиликом, выложи остальные ингредиенты сверху и сбрызни маслом. Обязательно добавьте немного горчицы и бальзамика.
Теплый салат с картофелем и ветчиной
Лучше всего сюда подходит маленький молодой картофель.
Вам понадобится: 150 г ветчины, 200 г салатных листьев, 500 г картофеля, 4 яйца, 250 г грибов, по 4 ст. л. оливкового масла и бальзамика, чеснок.
Пошаговое приготовление: Отварите картошку с яйцами и крупно нарежь. Ветчину порежь кубиками, а грибы – толстыми ломтиками, и слегка обжарь. Масло смешай с бальзамиком и давленым чесноком. Обязательно добавьте в салат листья и полей заправкой.
Салат с ветчиной и сухариками
Рекомендуем полить салат сверху бальзамиком или вустерским соусом.
Вам понадобится: 150 г ветчины, 3 кусочка хлеба, 2 помидора, салатные листья, 30 г сыра, 2 зубчика чеснока, йогурт.
Пошаговое приготовление: Нарежьте хлеб на кусочки и подсуши на сковороде, а потом сразу посыпь горячие сухарики тертым сыром и давленым чесноком. Примерно такими же брусочками измельчи ветчину и помидоры, добавьте листья и перемешай салат. Вместо заправки используй йогурт.
