Подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 1 ст. л. томатной пасты
- 500 мл. питьевая воды
- Мелкая соль, специи, приправы, сушеные травы
- добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее)
- 1 ст. л. сметаны (не обязательно, по желанию)
Пошаговая рецепт приготовления
На сковороду наливаем 2 ст.л растительного масла + 1 ст.л сливочного масла.
Растапливаем на небольшом огне (так, чтобы сливочное масло не горело!).
Насыпаем 2 ст.л пшеничной муки.
Муку немного обжариваем и добавляем 1 ст.л томатной пасты.
Понемногу вливаем 500 мл воды, каждый раз хорошо перемешивая до гладкости, чтобы не было комочков..
Добавляем соль, специи и сушеные травы по вкусу.
Я добавила: соль, копчёную паприку, сухой укроп, чёрный перец, сухой чеснок и острый красный перец.
Для баланса вкуса можно. Добавить немного сахара (будет ещё вкуснее).
Также. Добавляем лавровый лист.
Я ещё в конце приготовления добавляю 1 ст.л сметаны (это по желанию, по вкусу, не обязательно, если не любите).
Идеально к котлетам и к любому гарниру (для риса, гречки, любых каш, для картофельного пюре, к макаронам и т.ди т.п.).
Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте
