Рагу/ Рагу с курицей

Видео-рецепт рагу с курицей по-мексикански

Рецепты » Вторые блюда » Рагу » Видео-рецепт рагу с курицей по-мексикански

Рагу с курицей по-мексикански

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Общее время приготовления: 2 ч

Ingredients

куриное филе 500 гр.
кукуруза консервированная 350 гр.
перец сладкий болгарский 3 шт.
помидоры 3 шт.
морковь 3 шт.
лук репчатый 2 головки
масло растительное перец чили молотый чеснок сушеный паприка сушеная корица соль

Пошаговая рецепт приготовления

Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на горячую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, и слегка обжарить на среднем огне. Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.

Перец промыть, вырезать семенную коробочку, нарезать овощ соломкой и добавить к луку с морковкой.

Помидоры промыть, нарезать кольцами, которые затем разрезать на 4 части и добавить в сковородку с овощами.

Далее добавить к овощам кукурузу и фасоль (перед добавлением жидкость нужно слить), соль, молотую корицу и перец чили, сушеный чеснок, паприку.

Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и хорошенько все перемешать: филе должно покрыться овощным соусом.

Тушить рагу по-мексикански в районе - 10 минут, затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подать, присыпав при желании зеленью.