Печень по-грузински
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- куриная печень — 800 гр.
- лук репчатый — 2 головки
- кинза свежая — 1 пучок
- барбарис — половину ч. л.
- кориандр молотый — 2 ч. л.
- уцхо—сунели — половину ч. л.
- Мелкая соль — по вкусу
- перец чили хлопьями — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
В сковороде с толстым дном обжарить печень (под крышкой) до готовности.
2
Лук крупно нарезать.
3
К готовой печени добавить лук, накрыть крышкой и тушить 2 3 минуты.
4
Затем добавить кинзу, тушить ещё 2 минуты.
5
В конце добавить специи, соль, перемешать, потушить минуту и снять с огня.
Питание
-
128 Калорий
