Оливье с колбасой и маринованными огурцами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Вареная колбаса— 250 гр.
- Картофель 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соленые огурцы— 2 шт.
- Укроп 2 веточки
- Зеленый горошек консервированный — 100 гр.
- Майонез — 100 гр.
- Мелкой соли — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Итак, изучите ингредиенты, которые вам понадобятся для реализации вкусного рецепта салата.
Как видите, среди необходимых ингредиентов есть те, которые нуждаются в предварительной подготовке.
Это – картофельные клубни, морковь, куриные яйца.
Овощи переложите в кастрюлю, залейте их водой.
Поставьте кастрюлю с овощными ингредиентами на плиту для варки.
Кстати, картофель и морковку очищать не нужно.
При варке овощи приправьте солью.
В отдельной кастрюльке сварите куриные яйца.
В процессе термической обработки яйца для оливье должны стать крутыми.
Отварные ингредиенты остудите.
Для удобства очищения данные продукты нужно поставить под холодную воду.
Ингредиенты для нашего салата подготовлены, можно продолжать.
Подберите подходящую миску, чашку.
В ней мы будем соединять измельченные ингредиенты оливье.
Можно, конечно же, взять и тазик .
Давайте приступим к нарезке продуктов для салата.
Снимите с вареной колбасы оболочку.
Нарежьте продукт в форме маленьких кубиков.
Колбасную нарезку переправьте в миску.
Снимите с картофеля «мундир».
Измельчите картошку аналогично предыдущему компоненту салата, т.е.
в форме кубиков.
Переложите картофельную нарезку к колбасе.
Также поступите и с отварной очищенной морковкой.
Морковные кубики добавьте в миску к ингредиентам.
Откройте баночку с маринованными огурцами.
Выберите самые плотные.
Нарежьте маринованные огурцы кубиками.
Очистите от скорлупы куриные яйца.
Порубите их.
Отправьте измельченные куриные яйца в миску вслед за огурчиками.
А вот прежде, чем ввести к ингредиентам салата консервированный зеленый горошек, переложите его в дуршлаг или сито.
Пусть с горошка сольется ненужная в салате жидкость.
Добавьте зеленый горошек в миску.
Разнообразьте состав ингредиентов для оливье свежей зеленью.
В данном рецепте используется укроп.
Заранее зелень промойте под водой и обсушите бумажным полотенцем.
Потом свежий чистый укроп мелко нарежьте и переложите в миску.
В качестве заправки возьмите майонез .
Хорошо перемешайте ингредиенты салата.
Попробуйте салат на вкус.
По необходимости приправьте оливье солью, ориентируясь на свои вкусовые ощущения.
Можно также сдобрить салат черным молотым перчиком .
Ну вот, реализация популярного салата оливье закончена! Можно подать салат в общем красивом салатнике или разложить его по креманкам и предложить гостям порционно.
Приятного вам аппетита и хорошего праздничного застолья!
Питание
-
159 Калорий
-
6g Углеводы
-
12g Жиров
-
5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 2,4 | 67 | 3,9 | 627 |
| Картофель | 6 | 1,2 | 48,9 | 231 |
| Укроп | 0,15 | 0,03 | 0,378 | 2,4 |
| Вареная колбаса | 32 | 55,5 | 3,75 | 642,5 |
| Зеленый горошек консервированный | 3,6 | 0,1 | 9,8 | 55 |
| Соленые огурцы | 0,3 | 0,2 | 2,3 | 11 |
| Всего в блюде | 65 | 140 | 80 | 1856 |
| Всего в 1 порции | 9 | 20 | 11 | 265 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 12 | 6 | 159 |
