Что может быть лучше простых и проверенных блюд на каждый день? Выбрали для тебя самые вкусные рецепты, как приготовить курицу с картошкой в духовке. Среди них точно найдется тот, который оценит вся твоя семья!
Целая курица с картошкой в духовке
Идеальное основное блюдо к любому праздничному столу.
Нам понадобится: 1 целая курица, 12 картофелин, 3 ст. л. свежей сметаны, 2 ст. л. растительного масла, специи.
Пошаговое приготовление: Очищенную курицу хорошо натри со всех сторон сметаной со специями и оставь на час. Картофель слегка обжарь на растительном масле и дай остыть. Нафаршируй картофелем курицу, а остатки разложи рядом на противне. Оставшийся маринад вылей сверху, накрой фольгой и запекай 45 мин. при 180 градусах. Сними фольгу и запекай ещё 40 минут.
Куриные окорочка с картошкой в духовке
Можешь взять целые окорочка или отдельно бедра и голени.
Нам понадобится: 6 куриных окороков, 12 картофелин, 1 луковица, чеснок, растительное масло, любимые специи, майонез.
Пошаговое приготовление: Замаринуй курицу в майонезе, специях и чесноке на полчаса. Нарежьте и перемешай картофель с луком, добавьте туда немного масла и приправы. Выкладывайте все на противень и запекай 45 мин. при 180 градусах.
Курица с картошкой и помидорами в кефире
Рекомендуем брать более сочные и жирные части курицы.
Нам понадобится: 6 куриных бедер, 700 г картофеля, 2 помидора, 500 мл кефира, 20 мл растительного масла, специи.
Пошаговое приготовление: Замаринуй курицу в кефире и специях на полчаса, а картофель Нарежьте дольками и обваляй в масле с приправой. Выкладывайте в форму курицу, картошку и дольки помидоров, залей остатками маринада и готовьте в духовке 40 мин. при 200 градусах.
Курица с картошкой, чесноком и аджикой в духовке
Подойдет и любой другой томатный соус по вкусу!
Нам понадобится: 10 куриных голеней, 1,5 кг картофеля, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. аджики, 3 ст. л. свежей сметаны, специи.
Пошаговое приготовление: Замаринуй курицу в аджике, сметане и специях на полчаса. Крупно нарежьте картофель и добавь его туда же, перемешай и оставь ещё на 10 мин.. Выкладывайте все в форму и готовьте примерно 40 мин. при 200 градусах. Перед подачей заправь курицу с картошкой давленым чесноком.
Курица с картошкой, перцем и горчицей
Пряный вкус горчицы и яркий аромат копченой паприки делают блюдо гораздо оригинальнее!
Нам понадобится: 800 г курицы, 700 г картофеля, 2 ст. л. свежей сметаны, 1 ст. л. зернистой горчицы, 1 ч. л. копченой паприки, 2 перца, специи.
Пошаговое приготовление: Замаринуй курицу в сметане, горчице и специях на полчаса. Крупно нарежьте картофель и перец, выложите все в форму вместе с курицей и перемешай. Запекай примерно 40 мин. при 180-200 градусах.
Курица с картошкой и грибами в духовке
Классический и очень вкусный рецепт курицы с картошкой к ужину!
Нам понадобится: 1 кг куриных голеней, 1 кг картофеля, 500 г грибов, 1 луковица, 200 грам. свежей сметаны, 100 мл воды, специи и зелень.
Пошаговое приготовление: Крупно нарежьте грибы, картофель и лук, добавьте к ним курицу и перемешай все со сметаной и специями. Через полчаса выложи в форму, долей воды и отправь в духовку на 45 мин. при 180 градусах. Перед подачей посыпь рубленой зеленью.
20 простых рецептов курицы с картошкой в духовке
Курица с картошкой и молоком в духовке
Для более насыщенного аромата попробуй гранулированный лук и чеснок.
Нам понадобится: 4 куриных бедра, 1 кг картофеля, по 0,5 ч. л. гранулированного лука и чеснока, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, тимьян, 1,5 стакана молока, 50 г пармезана.
Пошаговое приготовление: Смешайте специи и натри смесью куриные бедра со всех сторон. Слегка обжарь их на сковороде, и отдельно обжарь измельченный лук. Картофель Нарежьте тонкими пластами. Выкладывайте в форму слой картофеля, лук с чесноком, половину сыра, снова картошку и оставшийся сыр. Залейте молоком, сверху выложи курицу и отправь на 45 мин. в духовку при 180 градусах.
Итальянская запеканка с курицей и картошкой
Для этого рецепта бери побольше ароматных трав и специй!
Нам понадобится: 600 г куриных бедер, 500 г картофеля, 120 г лука, 150 г моркови, 200 грам. свежей сметаны, 70 г сыра, 60 г помидор, маслины, итальянские травы, 1 яйцо.
Пошаговое приготовление: Обваляй бедра в специях, натри морковь на корейской терке, нарежьте лук полукольцами, а картофель – мелкими кубиками. Выкладывайте в форму лук, морковь курицу, картофель, дольки помидор и маслины. Залейте все взбитым яйцом со сметаной, специями и тертым сыром. Запекай примерно часа при 180 градусах под фольгой, и потом ещё 10 мин. – без нее.
Курица с картошкой и черносливом
Всего горсть чернослива придаст блюду неповторимый аромат и вкусовые нотки.
Нам понадобится: 600 г курицы, 1 кг картофеля, 150 г чернослива, 1 луковица, 200 г йогурта, специи.
Пошаговое приготовление: Замаринуй курицу в йогурте и специях на полчаса, и туда же добавьте измельченный чернослив. Картофель Нарежьте тонкими дольками, выложите все в форму для запекания и залейте остатками маринада. Готовь примерно часа при 180 градусах.
Как приготовить курицу на Новый год: 10 самых вкусных рецептов
Курица с картошкой и лимоном в духовке
Оригинальный рецепт в греческом стиле с душистыми травами и цитрусами.
Нам понадобится: 1,2 кг курицы, 6 крупных картофелин, 50 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 50 г зернистой горчицы, 50 мл лимонного сока, 2 ч. л. лимонной цедры, 200 мл воды или бульона, 40 г мёда, 1 ч. л орегано.
Пошаговое приготовление: Взбейте в блендере все ингредиенты для маринада вместе с водой, замочи в нем курицу и хорошо разомни Оставьте на полчаса, а пока Нарежьте картофель, обваляй в специях по желанию и слегка подрумянь на сковородке. Выкладывайте все в форму, равномерно залей маринадом и запекай в духовке при 200 градусах 40 мин. под фольгой и столько же – без нее.
Курица с картошкой и тыквой в духовке
Сюда же можно добавить батат или любые другие корнеплоды.
Нам понадобится: 600 г куриных голеней, 300 г тыквы, 300 г картофеля, 2 луковицы, чеснок, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. зернистой горчицы, 1 ч.л сахара, щепотка карри, специи.
Пошаговое приготовление: Смешайте все ингредиенты для маринада и обваляй в нем куриные голени. Крупно нарежьте тыкву, картофель и лук, перемешай и тоже присыпь специями. Выкладывайте овощи с курицей в форму и запекай примерно 45 мин. при 180 градусах.
Курица с картошкой в горчично-томатном маринаде
Лови ещё один очень простой, но вкусный домашний рецепт!
Нам понадобится: 10 куриных голеней, 1 кг картофеля, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. зернистой горчицы, 1 ч. л. мёда, 3 ст. л. растительного масла, специи.
Пошаговое приготовление: Смешайте маринад, хорошо натри им курицу со всех сторон и оставь на полчаса. Туда же добавьте дольки картофеля, перемешай, выложите в форму и запекай час в духовке при 180 градусах.
20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой
Курица с картошкой, грибами и солеными огурцами
Необычный рецепт приготовления курицы с картошкой, когда хочется чего-то оригинального.
Нам понадобится: 700 г курицы, 1 кг картофеля, 200 г маринованных грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица, 200 мл 30% сливок, 100 г сыра, 1 ст. л. сливочного масла, специи.
Пошаговое приготовление: Натри курицу специями и слегка обжарь. Отдельно обжарь лук, а картофель слегка привари и нарежьте на крупные дольки. Произвольно измельчи грибы с огурцами и смешай с луком.
Выложи в форму картошку, грибы с луком и огурцом, а сверху – курицу в специях. Залейте все сливками, полей сверху сливочным маслом и присыпь тертым сыром. Запекай примерно 30-40 мин. при 180 градусах.
Курица с картошкой и овощами в духовке
Количество и состав овощей можешь менять в зависимости от сезона или настроения.
Нам понадобится: 700 г курицы, 700 г картофеля, 2 перца разного цвета, 2 помидора, 1 морковь, 1 кабачок, чеснок, зелень, любимые специи, оливковое масло.
Пошаговое приготовление: Нарежьте и перемешай все овощи, кроме зелени. Курицу натри оливковым маслом со специями и сложи все в форму или в рукав. Запекай 40-50 мин. при 180 градусах, и в конце посыпь зеленью.
Курица с картошкой и сыром в духовке
Сытная и красивая запеканка с румяной корочкой.
Нам понадобится: 500 г курицы, 600 г картофеля, 3 яйца, 300 мл молока, 150 грам. свежей сметаны, 1 луковица, 8 помидоров черри, 60 г сыра, половина чили, острый перец, любимые специи, оливковое масло.
Пошаговое приготовление: Смешайте оливковое масло со специями, перцем и измельченным чили, и натри им курицу. Измельчи картофель, лук и разрежь черри пополам. Сложи все в формы и полей заливкой из взбитых яиц, молока, сметаны и тертого сыра. Запекай 30 мин. под фольгой и 30 мин. без нее при 180 градусах.
