Хачапури по-тбилисски за 5 минут
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука 3 стак.
- Кефир 1 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мелкая соль 1 ч. л.
- Песочный сахар 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст.л
- Сыр 400 гр.
- Пищевая сода половину ч. л.
- Сливочное масло 50 г
Пошаговая рецепт приготовления
В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам.
Главное не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими.
Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем.
Начинка готова.
Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
Из каждой части теста формируем лепешку.
В центр выкладываем сырную начинку.
Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета.
Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
Готовые хачапури сразу же обильно смазываем сливочным маслом.
Питание
-
1091 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Хачапури по-тбилисски за 5 минут»?
— Пшеничная мука 3 стак., Кефир 1 стак., Яйцо куриное 2 шт. • Соль 1 ч. л., Песочный сахар 1 ч. л., Растительное масло 1 ст.л, Сыр 400 гр. • Сода половину ч. л. , Сливочное масло 50 г
Сколько минут готовится хачапури по-тбилисски за 5 минут?
— Хачапури по-тбилисски за 5 минут можно приготовить примерно за 1 ч
Сколько калорий в «Хачапури по-тбилисски за 5 минут»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 1091 ккал.
