В духовке картошка по-деревенски получается намного проще и полезнее, чем на сковороде. К тому же, пока картофель запекается, можно спокойно заняться своими делами. Рассказываем 20 вкусных рецептов этого популярного блюда!
Быстрая картошка по-деревенски в духовке
Такую картошку легко сможет приготовить даже самая начинающая хозяйка.
Нам потребуется: 1 кг картошки, 3 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картошку очисти и нарежьте дольками. Обязательно добавьте молотый перец, мелкой соли, масло и хорошенько перемешай. Выкладывайте на смазанный противень и отправь запекаться на 30-35 мин. в духовку, разогретую до 190 градусов.
Картошка по-деревенски с чесноком
Отличный вариант картофеля по-деревенски для сытного ужина.
Нам потребуется: 600 г картофеля, 4 зубика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры и нарежьте дольками. Обязательно добавьте пропущенный через пресс чеснок, перец, соль и масло. Выкладывайте картошку на смазанный противень и запекай полчаса в духовке при 190 градусах.
Картошка по-деревенски в фольге
Складывай фольгу в несколько слоев.
Нам потребуется: 800 г картошки, 3 ст. л. оливкового масла, молотый чёрный перец, орегано, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Очищенный картофель Нарежьте небольшими кусочками. Обязательно добавьте специи, мелкой соли, масло и хорошенько перемешай. Выкладывайте картошку на фольгу и плотно заверни. Запекай 30 мин. в духовке при 190 градусах, затем аккуратно сними фольгу и продолжай готовить картошку ещё десять минут.
Картофель по-деревенски с сыром и чесноком в духовке
Подавать к столу обязательно горячим!
Нам потребуется: 800 г картофеля, 150 г твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, орегано, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картошку очисти от кожуры и нарежь. Обязательно добавьте орегано, мелкой соли, масло и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте и выложите на смазанный противень. Запекай 30 мин. при 200 градусах. Равномерно присыпь тертым сыром и отправь в духовку ещё на пять мин..
Острая картошка по-деревенски в духовке
Остроту регулируй количеством специй.
Нам потребуется: 1 кг картошки, 3 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, молотый красный перец, молотый чёрный перец, хмели-сунели, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картошку очисти и нарежьте длинными дольками. Обязательно добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелкой соли, специи и масло. Тщательно перемешайте и выложите на смазанный противень. Запекай полчаса при температуре 200 градусов.
Картошка по-деревенски с зеленью в духовке
Важно посыпать зеленью именно горячую картошку.
Нам потребуется: 700 г картофеля, 20 г любой зелени, 3 ст. л. оливкового масла, ароматные прованские травы, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры и нарежь. Обязательно добавьте специи, мелкой соли, масло и хорошенько перемешай. Выкладывайте на смазанный противень и запекай 30 мин. при 190 градусах. Горячий картофель вынь из духовки и присыпь мелко нарубленной зеленью.
Картофель по-деревенски с розмарином и чесноком в духовке
Простая картошка по-деревенски всего за 40 минут.
Нам потребуется: 1 кг картофеля, 10 г розмарина, 4 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти и нарежьте дольками. Обязательно добавьте н немного соли, чёрный молотый перец, масло и раздавленные зубчики чеснока. Выкладывайте картошку на смазанный противень, равномерно разложи веточки розмарина. Запекай 25-30 мин. в духовке при температуре 200 градусов.
Картошка по-деревенски с хрустящей корочкой
Старайся нарезать картофель длинными дольками.
Нам потребуется: 600 г картошки, 2 ст. л. оливкового масла, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картошку очисти, нарежьте и проварите 5 мин. в кипящей воде. Вылови и разложи сушиться на бумажное полотенце. Смешайте картошку с перцем, солью и маслом, выложите на смазанный противень и запекай в духовке 15 мин. при 190 градусах.
20 рецептов самой вкусной жареной картошки
Картошка по-деревенски, запеченная в кожуре
Не бойся экспериментировать и добавляй все свои любимые специи!
Нам потребуется: 800 г картофеля, 3 ст. л. растительного масла, молотая зира, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель Нарежьте небольшими дольками. Обязательно добавьте н немного соли, зиру, масло и перемешай. Выкладывайте на смазанный противень и поставь в духовку на 25-30 минут. Оптимальная температура для запекания 200 градусов.
Картошка по-деревенски, запеченная в горчичном соусе
Рекомендуем использовать горчицу средней остроты.
Нам потребуется: 1 кг картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. горчицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, цедра лимона, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры и нарежьте небольшими дольками. Отдельно смешай горчицу, лимонный сок, масло, цедру, мелкой соли, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Смешайте полученный соус с картошкой, выложите на смазанный противень и запекай 40 мин. при 200 градусах.
Картошка по-деревенски с горчицей и мёдом в духовке
Эта картошка получается вкусной, красивой и с хрустящей корочкой.
Нам потребуется: 600 г картофеля, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. горчицы, ароматные прованские травы, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Очищенный картофель Нарежьте продолговатыми дольками. Обязательно добавьте масло, мёд, горчицу, специи и соль. Хорошенько все перемешай и оставь на 10-15 мин. при комнатной температуре. Выкладывайте картофель на смазанный противень и запекай полчаса в духовке при 190 градусах.
Картошка по-деревенски с дижонской горчицей в духовке
Лимонная цедра придает картофелю восхитительный аромат.
Нам потребуется: 600 г картошки, 2 ст. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч.л. лимонной цедры, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картошку Нарежьте длинными дольками. Обязательно добавьте н немного соли, цедру, чёрный молотый перец, масло и дижонскую горчицу. Перемешай, выложите равномерным слоем на смазанный противень и запекай в духовке 30 мин. при температуре 200 градусов.
20 отличных рецептов тушеной картошки
Картошка по-деревенски с салом и чесноком в духовке
Лучше готовить со свежепосоленным салом.
Нам потребуется: 800 г картофеля, 150 г соленого сала, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, молотый лавровый лист, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти и нарежьте дольками. Сало и чеснок измельчи. Все смешай, добавь специи, соль и масло. Выкладывайте картошку на смазанный противень и запекай 35 мин. при температуре 190 градусов.
Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
Добавь сюда ещё легкий салат из овощей и обед готов!
Нам потребуется: 1 кг картофеля, полголовки чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, молотый чёрный перец, паприка, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры и нарежьте дольками. Зубчики чеснока слегка придави ножом, а затем мелко нарежь. Смешайте картошку, чеснок, специи, соль и масло. Смажь противень маслом, выложите картофель и запекай 40 мин. в духовке при 200 градусах.
Молодая картошка по-деревенски в духовке
Такую картошку можно даже не чистить.
Нам потребуется: 1 кг молодой картошки, треть пучка зелени, 3 ст. л. растительного масла, паприка, куркума, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картошку Нарежьте дольками и проварите в кипящей воде пять мин.. Вылови шумовкой и разложи сушиться на бумажное полотенце. Смешайте картофель, специи, соль и масло. Выкладывайте на смазанный противень и запекай 15 мин. при 200 градусах. Готовую картошку присыпь измельченной зеленью.
Картофель по-деревенски в рукаве
Чтобы картошка хорошо подрумянилась, разрежь рукав и продолжай готовить ещё 5-7 минут.
Нам потребуется: 800 г картошки, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, хмели-сунели, куркума, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры и нарежьте дольками. Обязательно добавьте измельченный чеснок, хмели-сунели, куркуму, соль и масло. Перемешай, выложите в рукав для запекания и отправь на 40 мин. в духовку, разогретую до 200 градусов.
Картошка по-деревенски с грибами в духовке
Сытный и ароматный картофель по-деревенски для семейного ужина или праздничного стола.
Нам потребуется: 600 г картофеля, 200 г грибов, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, молотый мускатный орех, паприка, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Нарежьте картофель, грибы и лук. Опусти картошку в кипящую воду на 5 мин. и разложи сушиться на бумажное полотенце. Грибы с луком обжарь на сливочном масле 5-7 минут. Смешайте картошку, жареные грибы, специи и соль. Смажь противень растительным маслом и выложите заготовку. Запекай 20-25 мин. в духовке при 190 градусах.
Картофель по-деревенски с помидорами и розмарином в духовке
Разотри веточку розмарина в пальцах, чтобы усилить аромат.
Нам потребуется: 1 кг картофеля, 400 г помидоров черри, 20 г розмарина, 3 ст. л. растительного масла, орегано, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры, нарежьте и проварите 5 мин. в подсоленной воде. Вылови шумовкой и выложите сушиться на бумажное полотенце. Смажь противень растительным маслом, выложите картофель, помидоры и розмарин. Присыпь специями, солью, сбрызни остатками масла. Запекай 20 мин. при температуре 200 градусов.
Картошка по-деревенски, запеченная в томатном соусе
В зависимости от толщины слоя, время запекания будет меняться.
Нам потребуется: 800 г картофеля, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. острого кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, паприка, куркума, хмели-сунели, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель Нарежьте продолговатыми дольками. Помидор и чеснок измельчи в блендере. Обязательно добавьте кетчуп, масло, специи и соль. Смешайте картошку с подготовленным соусом, выложите на смазанный противень и запекай 35 мин. при 190 градусах.
Картошка по-деревенски, запеченная в соевом соусе
Можно использовать соусы с различными добавками.
Нам потребуется: 600 г картофеля, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, хмели-сунели, паприка, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Картофель очисти от кожуры и нарежь. Обязательно добавьте соевый соус, масло, специи и соль. Тщательно перемешайте и оставь на 10-15 мин. при комнатной температуре. Выкладывайте картошку на смазанный противень и запекай в духовке 30 мин. при 190 градусах.
