Капуста, соленая сухим способом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Капуста 4 кг
- Морковь 1 кг
- Мелкая соль 100 гр.
- Хрен по вкусу
- Свежий лимонный сок по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Капусту и морковь нашинковать, засыпать солью и хорошо размять вместе или по отдельности до выделения сока.
2
Приправить по вкусу хреном или лимонным соком.
3
Очень плотно уложить в чистые банки.
4
Оставить при комнатной температуре на 4 дня, периодически протыкая капусту лучиной.
5
Затем убрать в холодильник.
Питание
-
27 Калорий
