Вторые блюда/ Овощные блюда

Сладкие маринованные помидоры черри с болгарским перцем на зиму

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Сладкие маринованные помидоры черри с болгарским перцем на зиму – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: укроп, перец чили, черный перец горошком, сахар, яблочный уксус, лавровый лист, душистый перец горошком, болгарский перец, помидоры черри, соль, чеснок.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Укроп 5 гр.
Перец чили 1 гр.
Черный перец горошком — 5 шт. = 5 гр.
Сахар 25 гр.
Яблочный уксус 4 ст. л. = 72 гр.
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.
Душистый перец горошком — 2 шт. = 2 гр.
Болгарский перец 225 гр.
Помидоры черри — 500 гр.
Соль 1 ч. л. = 10 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В стерилизованные банки выложите свежий укроп, очищенные зубчики чеснока и острый перец. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками и часть из него выложите поверх укропа и чеснока. Наполните банку помидорами черри, чередуя их со сладким перцем. В кастрюле доведите жидкость до кипения, залейте банки с будущей консервацией крутым кипятком, прикройте их крышками и оставьте в таком виде на 10 мин.. Пока помидоры с перцем пропариваются, поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите жидкость до кипения. Воду из банок слейте в раковину, залейте овощи повторно крутым кипятком, прикройте банки крышками и оставьте ещё на 10 мин.. В кастрюле смешайте соль, сахар, молотый перец и перец горошком, слейте из банок воду в кастрюлю со специями, отправьте маринад на плиту и прокипятите его в течение 3 мин.. Добавьте к нему яблочный уксус и залейте готовым маринадом банки с помидорами и перцем. Закатайте банки пропаренными крышками, переверните консервацию вверх дном и укутайте теплым одеялом. Дождитесь, пока банки с помидорами остынут, и переложите их в прохладное место для хранения.