Блюда на сковороде

Кукурузный хлеб в чугунной сковороде: рецепт

Кукурузный хлеб в чугунной сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/4 ст. кукурузной муки грубого помола
3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ст. сахара-песка
1 ч. л. крупнозернистой соли
2 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
1/3 ст. цельного молока
1 ст. простокваши или кефира
2 яйца, слегка взбитых
8 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С и поставьте внутрь чугунную сковороду диаметром 22 см., чтобы она нагревалась, пока вы замешиваете тесто.В большой миске смешайте венчиком кукурузную и пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Вмешайте молоко, простоквашу и яйца. Затем вмешайте почти всё растопленное сливочное масло, оставив примерно 1 ст. л. для сковороды.

Осторожно выньте горячую сковороду из духовки. Убавьте температуру духовки до 190°С. Смажьте дно и внутренние стенки горячей сковороды оставшимся сливочным маслом. Вылейте тесто в сковороду и поставьте её на средний уровень духовки. Выпекайте, пока хлеб не застынет в центре, а тестер или зубочистка, вставленная в хлеб, не выйдет чистой, 20-25 мин.. Дайте остыть в течение 10-15 мин. и подавайте. Вы можете запечь кукурузный хлеб в сковороде поверх мясного чили.

Кукурузный хлеб в чугунной сковороде: рецепт

Кукурузный хлеб в чугунной сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться