Ванильно-шоколадная творожная Пасха
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 500 гр. творога (9—20%)
- 150 гр. сливочного масла
- 150 гр. песочного сахара
- 2 яйца
- 200 гр. свежей сметаны (10—20%)
- 100 мл. сливок
- 2 ч. л.ванильного сахара
- 100 гр. шоколада
- (молочного или горького)
- 150 гр. цукатов (я использовала ананас и вяленую клюкву)
- 100 гр. миндаля
Пошаговая рецепт приготовления
Орехи измельчить.
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
Добавить сметану.
Перемешать.
Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.
Добавить сливки.
Поставить на огонь.
Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
Остудить.
Яично-сливочную массу добавить в творожную массу.
Перемешать.
Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.
Перемешать.
Шоколад растопить на водяной бане.
Творожную массу разделить на две части, в одну часть добавить шоколад.
Перемешать.
Пасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг).
Края марли должны свисать.
Выложить немного белой творожной массы.
На белую массу выложить немного шоколадной творожной массы.
Заполнить таким образом всю пасочницу.
Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
Поставить груз (я использовала банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.
Питание
-
284 Калорий
