Сало в рассоле
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сало — 1000 гр.
- Мелкая соль черный перец чеснок лавровый лист
Пошаговая рецепт приготовления
1
Нарежем сало на куски, почистим шкурку.
2
Добавим лавровых листьев, перец горошком и чеснок, и выложим в глубокую емкость.
3
Готовим рассол.
4
Наливаем в банку горячую воду с добавлением 100 г соли.
5
Тщательно перемешиваем и даем остыть.
6
Заливаем остывшим рассолом сало.
7
Ставим под пресс на 3 дня в прохладное место.
8
Сливаем рассол.
9
Готовое сало можно поперчить или посыпать паприкой.
Питание
-
300 Калорий
