Ёка-армянская закуска из лаваша
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- лаваш порционный-2 шт.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- сыр тёртый-2 горсти.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Чёрный молоты перец — .
Пошаговая рецепт приготовления
Конечно,для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра,у меня на фото порция из двух,поэтому и записала на двоих человек! Лаваш-20 см в диаметре.
Готовится очень просто,прямо на глазах у зрителей
Берём лаваш,вбиваем в центр яйцо небольшое и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
Насыпаем тёртый сыр по вкусу,немного чёрного перца,соль,если сыр несолёный брали.и складываем треугольником.
Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.
Жарим до золотистости,переворачиваем,снова жарим и сразу подаём!
Но и в остывшем виде вполне вкусно,можно взять такой перекус на работу или в дорогу,а в горячем виде подать школьнику на завтрак!
Сразу сделала две порции и на утро снова две.
