Маринованный чеснок (рецепт на зиму)
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 350-400 г. чеснока
- 1 л. питьевой воды
- 50 г. соли
- 50 гр. песочного сахара
- 100 мл. уксуса (9%)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Головки молодого чеснока очистить от покровных чешуек, вымыть и бланшировать в кипятке 4 минуты.
2
Затем уложить их в чистые сухие банки.
3
Приготовить маринад:
4
В кипящую воду. Добавить соль и сахар и кипятить 2 минуты, а перед снятием с огня. Добавить уксус.
5
Кипящим маринадом залить чеснок, банки закатать, перевернуть к верху дном, накрыть одеялом и оставить так на ночь.
