Малосольная семга
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- соль морская — 1 ст. л.
- лавровый лист — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
У рыбы удалить хребет и кости.
2
Положить в емкость кожицей вниз.
3
Сбрызгнуть коньяком.
4
Смешать соль и сахар.
5
Хорошо посыпать рыбу смесью соли и сахара.
6
Сверху посыпать свежемолотым перцем.
7
И лавровым листом (покрошить кусочками) Перевернуть кожицей вверх и на сутки оставить на холоде под прессом.
8
У меня пресс - банка с водой) Через сутки пресс убрать, слить жидкость и оставить в холодильнике ещё на сутки.
Питание
-
27 Калорий
