Котлеты из индейки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- филе индейки 500 гр.
- лук 1 гр.
- Свежая сметана 1 ст. л.
- чеснок (две дольки) 2 шт.
- хлеб (два кусочка мякоти) 2 шт.
- Свежее молоко коровье (для отсаживания хлебной мякиши) 100 мл.
- Мелкая соль 1 по вкусу
- перец (чёрный молотый) 1 по вкусу
- Пшеничная мука (для панировки котлет) 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Мякиш хлеба (без корки) замочить в молоке и оставить в сторонке.
3
Филе индейки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, также измельчить лук и чеснок.
4
В фарш добавить сметану, отмоченный хлеб, лук, чеснок, соль и перец - все тщательно перемешать до однородности.
5
Мокрыми руками сформировать котлеты и обвалять в муке.
6
Пожарить на сильном огне с обеих сторон до зарумянивания корочки.
7
Обжаренные котлеты выложить на противень без масла и отправить в духовку, разогретую до 180° на 20 мин., чтобы котлеты полностью приготовились.
8
Можно подать с любым гарниром по вкусу или как самостоятельное блюдо.
Питание
-
221 Калорий
