Фаршированные блюда

Печеный картофель, фаршированный сыром и хреном: рецепт

Печеный картофель, фаршированный сыром и хреном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 больших клубней картофеля (приблизительно по 230 гр. каждый)
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, растопить
Крупная соль и свежемолотый перец
1 ст. натертого зрелого сыра "Чеддер"
1 ст. натертого сыра "Мюнстер"
1/4 ст. натертого сыра "Пармезан"
3 - 4 ст. л. столового хрена
1/4 ст. л. сметаны
3 пера зеленого лука, нарезать колечками

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180°С. Прпримерноть картофель в нескольких местах вилкой. Поместить картофель на противень и запечь в духовке до размягчения, приблизительно в течение 1 ч. Немного охладить.Увеличить температуру духовки до 230°С. Разрезать картофель вдоль пополам и вычерпать мякоть ложкой, оставляя примерно 1 см. возле кожуры; переложить половину мякоти в миску (остальную картофельную мякоть можно использовать в других рецептах).

Смазать картофельную кожуру 2 ст. л. растопленного сливочного масла, посолить и поперчить. Положить картофель на противень кожурой вверх и запечь до хрустящей корочки, приблизительно в течение 15 мин.

Тем временем размять картофельную мякоть вилкой; примешать чеддер, мюнстер, пармезан, 2 ст. л. хрена и оставшуюся 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Нафаршировать картофель полученной смесью, вернуть в духовку и продолжать запекать до золотистого цвета, приблизительно 8 мин.Перемешать сметану с оставшейся 1 - 2 ст. л. хрена. Выложить смесь на картофель и посыпать зеленым луком.

Печеный картофель, фаршированный сыром и хреном: рецепт

Печеный картофель, фаршированный сыром и хреном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться