Рисовый суп на домашнем петухе

By Gotovim.uz – Serves: 6

Prep Time: 20 – Cooking Time: 60 – Total Time: 80

Рисовый суп на домашнем петухе – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: тушка петуха, рис, белый лук, морковь, соль, зеленый лук, лавровый лист, картошка, растительное масло.

Ingredients

Тушка петуха — 2 шт. = 2000 гр.
Рис — 3 ст. л. = 75 гр.
Белый лук — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
Зеленый лук 3 пучок = 135 гр.
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.

Instructions

Ставим варить бульон на домашнем петухе, добавим одну луковицу. Варить в течении 1 ч.. В конце варки добавить соль. Чистим все ингредиенты. Картошку режим на кубики. Параллельно делаем зажарку. Лук и морковь накрышить кубиками, потом обжариваем на растительном масле. В бульон добавляем картошку и рис. Снимаем постоянно пену. Варим до готовности картофеля на среднем огне, главное картофель не переварить. Добавляем зажарку, лавровый лист и зеленыйлук. Варим в течении 5 мин.. Выключаем. Суп готов.