Десерты

Домашнее персиковое мороженое: рецепт

Домашнее персиковое мороженое

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. слабосолёного соевого соуса
1/4 ст. рисового уксуса + дополнительно по необходимости
2 ст. л. измельчённого свежего имбиря
2 ст. л. коричневого сахара + дополнительно по необходимости
3/4 ч. л. тёмного кунжутного масла
Щепотка хлопьев красного перца
2 зубчика чеснока, измельчённых
2/3 ст. л. + 2 ст. л. оливкового масла
1 упаковка (400 гр.) экстра-твёрдого тофу, нарежьте кубиками
2 ст. л. кунжута
1 упаковка (280 гр.) салатной зелени
1 ст. красных виноградных помидоров, разрезанных пополам
Половина красной луковицы, очень тонко нарезанная
1 банка (300 гр.) консервированных мандаринов, жидкость слейте

Пошаговая рецепт приготовления

Положите нарубленные персики в кастрюлю. Добавьте воду и персиковый нектар. Варите на умеренном огне, пока персики не станут мягкими, мин. 10. Затем снимите кастрюлю с плиты и слейте персиковый сок. Переложите персики в большую миску. Добавьте сахар и остудите до комнатной температуры.Добавьте к персикам сметану, жирные сливки, ванильный экстракт и лимонный сок. Измельчите всё с помощью погружного блендера. (Если у вас нет погружного блендера, можете воспользоваться кухонным комбайном). Достаньте из морозилки чашу мороженицы и включите аппарат. Перелейте персиковую смесь в мороженицу и запустите её в соответствии с инструкцией производителя. Затем переложите готовое мороженое в контейнер и поставьте в морозилку.

Подавайте мороженое, полив его тёплым соусом из пралине с пеканом.Соус из пралине с пеканом:

В большой кастрюле смешайте все ингредиенты и доведите до кипения на умеренном огне. Затем убавьте огонь и варите, часто помешивая, 10 мин. до состояния сиропа. Подавайте тёплым. Соус можно хранить прикрытым в холодильнике.

Примечание

За несколько часов до того, как начнёте готовить мороженое, положите в морозилку чашу от мороженицы.

Домашнее персиковое мороженое: рецепт

Домашнее персиковое мороженое

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться