Вторые блюда/ Мусака

Мусака в микроволновке

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 12.5 Общее время приготовления: 50

Мусака в микроволновке – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, фарш из баранины, баклажан, лук, томатная паста, оливковое масло, сушеный орегано (душица), мускатный орех, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Фарш из баранины — 300 гр.
Баклажан — 1 шт. — 400 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Томатная паста 4 ст. л. = 120 гр.
Оливковое масло — 1 ст. л. = 17 гр.
Сушеный орегано (душица) 1 ч. л. = 3 гр.
Мускатный орех 0.5 ч. л. = 3 гр.
Черный перец молотый
Соль
Для заливки и подачи потребуется:
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Молоко 2,5% жирности — 3 ст. л. = 45 гр.
Сливки 22% жирности 150 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте фарш. Мясо переложите в глубокую емкость, добавьте к нему измельченный лук, томатную пасту, соль, перец и орегано. Тщательно перемешайте ингредиенты, после чего отправьте в микроволновую печь на 3 мин. при полной мощности. Приготовьте заливку для блюда. Разбейте яйцо в отдельную миску, слегка взбейте. Туда же влейте молоко и сливки, перемешайте до однородности. Поперчите и посолите смесь по вкусу, ещё раз перемешайте. Приготовьте мусаку. Форму для микроволновой печи смажьте оливковым маслом, затем выложите в нее часть картофеля, посыпьте мускатным орехом и небольшим количеством сыра. Далее выложите мясную начинку и баклажаны. Повторите слои ещё раз. В конце заправьте блюдо молочной заливкой. Готовьте мусаку в микроволновой печи 25 мин. при мощности 70% в режиме горячего воздуха. Когда блюдо будет готово, дайте ему настояться ещё 5 мин..