Вареники/ Вторые блюда/ Мучные вторые блюда

Простые вареники с картофелем в микроволновке

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Простые вареники с картофелем в микроволновке – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: молоко, пшеничная мука хлебопекарная, яйцо, растительное масло.

Ingredients

Для теста потребуется:
Молоко — 2 стакан = 400 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакан = 260 гр.
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Растительное масло — 1 ч. л. = 5 гр.
Для начинки потребуется:
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Соль
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Вбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте чайную ложку масла и предварительно перемешайте. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая до однородного состояния. Просейте муку через сито и добавьте к содержимому. Замешивайте до состояния гладкого текста без нарушений текстуры. Оставьте при комнатной температуре на 15 мин.. Поставьте воду и доведите до кипения. Добавьте желаемое количество соли. Добавьте картофель и варите в течение 25 мин. на среднем огне. Слейте воду и воспользуйтесь толкушкой. Доведите картофель до состояния рыхлого пюре. На сковороде обжарьте лук с использованием масла в течение 5 мин. на медленном огне, периодически помешивая. Регулируйте пламя и доведите его до золотистого оттенка. Переложите прожаренный лук в кастрюлю к картофелю и хорошенько перемешайте. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Сделайте кружочки с использованием обыкновенного стакана. Выложите немного начинки в центральную часть и соедините крайние части окружности. Подготовьте вареники к готовке в микроволновке. Положите вареники в форму для микроволновки. После влейте стакан кипятка и накройте крышкой. Запустите приготовление на максимальной мощности в течение восьми мин..