Счётчик Яшы
Домашние огурцы, маринованные ломтиками с хреном: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Консервация

Домашние огурцы, маринованные ломтиками с хреном: рецепт

Домашние огурцы, маринованные ломтиками с хреном

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Паста
  • 450 гр. спагетти, отваренных до состояния аль-денте
  • 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
  • 4 - 6 зубчиков чеснока, порубленных
  • 1 банка филе анчоусов, обсушите
  • 0,5 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
  • 20 чёрных оливок в масле, удалите косточки и крупно порубите
  • 3 ст. л. каперсов
  • 1 банка (900 гр.) консервированных перетёртых помидоров
  • 1 банка (400 гр.) консервированных нарезанных помидоров, жидкость слейте
  • Немного свежемолотого чёрного перца
  • 1/4 ст. л. (пара горстей) петрушки, порубленной
  • Хлеб с коркой, для подачи
  • Тёртый пармезан или романо, для подачи (по желанию)
  • Салат из горькой зелени
  • 4 ст. л. (примерно 2 пучка) руколы, крупно порубленной
  • 1,5 ст. л. (примерно 1 пучок) листьев водяного кресса, крупно порубленных
  • 1 кочан радиккьо, крупно порубленный
  • 1 крупный лимон
  • Оливковое масло extra-virgin, 2 - 3 ст. л.
  • Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец
  • Чёрные оливки в масле, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

1

Вымойте огурцы, нарежьте кружочками толщиной примерно сантиметра и положите в нагретую стерилизованную стеклянную банку с хреном и укропом.Установите большую кастрюлю на средний огонь и налейте уксус и воду, добавьте сахар, чеснок и пряности для маринования. Доведите рассол до кипения, затем налейте в банку с огурцами и хреном, закройте крышкой. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить в холодильник. Маринованные огурцы ломтиками можно подавать уже на следующий день.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Варенье из груш на зиму с апельсинами

Варенье из груш на зиму с апельсинами

21 июня, 2024
Маринованные огурцы в домашних условиях

Маринованные огурцы в домашних условиях: рецепт

29 ноября, 2023
Рецепт варенье из дыни с лимоном

Рецепт варенье из дыни с лимоном

21 июня, 2024