Блюда из рыбы/ Вторые блюда

Аппетитный карп с лимоном в духовом шкафу

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 32,5 Общее время приготовления: 1 час 30

Аппетитный карп с лимоном в духовом шкафу – видео-рецепт за 50 минут ⭐ Ингредиенты: карп, сметана, приправа универсальная, пшеничная мука хлебопекарная, растительное масло, лук, лимон, сыр, сушеный укроп, чёрный молотый перец, картошка.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Карп — 1 шт. = 1100 гр.
Сметана — 200 гр.
Приправа универсальная — 2 ст. л. = 24 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакан = 260 гр.
Растительное масло — 1.5 стакан = 285 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Лимон — 2 шт. = 240 гр.
Сыр — 100 гр.
Сушеный укроп — 2 ст. л. = 18 гр.
Черный перец молотый0.5 ст. л. = 4 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Очищенного карпа натрите лимонным соком и отставьте в сторону, чтобы он немного промариновался. В глубокой миске смешайте муку, сушеный укроп, приправу Вегетта и растительное масло и замешайте тесто с консистенцией жидкой сметаны. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, а сыт натрите на крупную терку. Форму для запекания смажьте маслом, а затем вылейте сверху половину объема теста с приправами. Поверх теста выложите кольца лука, постарайтесь не оставлять пробелов. Затем идет слой лимонных слайсов. В небольшой емкости смешайте сметану и растительное масло в пропорции 1:3 и обмажьте получившейся смесью карпа, которого затем отправьте на подушку из лимонов. Сверху полейте рыбу остатками теста и выложите слой из ломтиков картофеля. Разогрейте духовку до 180° и поставьте рыбу выпекаться на 30 мин., затем извлеките противень из духовки, посыпьте картофель сверху сыром и выпекайте ещё 10 мин.. Готовому каппу надо дать немного постоять сразу после извлечения из духовки, а потом можно разделять на порции.