Фаршированные блюда

Фаршированные булгуром перцы по-гречески: рецепт

Фаршированные булгуром перцы по-гречески

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. постного фарша из говядины
1 уп. (280 гр.) нарезанного замороженного шпината (разморозить и полностью отжать жидкость)
1 крупно натертый кабачок цуккини среднего размера (примерно 2 ст. л.)
1 измельченная маленькая головка репчатого лука (примерно 1 ст. л.)
Половину ст. л. булгура
1 слегка взбитое яйцо
Половину ч. л. сушеного орегано
Половину ч. л. мелкой соли
Молотый черный перец
2 банки (410 гр.) мелко нарезанных тушеных томатов
3 разрезанных пополам вдоль, очищенных от сердцевины и перегородок красных болгарских перца
1/3 ст. раскрошенного сыра фета

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С.

В большой миске смешайте говядину, шпинат, кабачок цуккини, лук, булгур, яйцо, орегано, соль и несколько зерен перца. Тщательно перемешайте.Выложите половинки перца срезом вверх в форму для запекания размером 23х33 см. и заполните каждую половинку мясной смесью.

Полейте сверху томатами и посыпьте сыром фета. Накройте фольгой и запекайте 30 мин. Снимите фольгу и запекайте до полной готовности мясной начинки и мягкости перцев, еще примерно 25 мин.

Фаршированные булгуром перцы по-гречески: рецепт

Фаршированные булгуром перцы по-гречески

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться