Фаст-фуд

Пицца «Кальцоне» с пепперони: рецепт

Пицца «Кальцоне» с пепперони

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. жёлтой кукурузной муки
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ст. л. разрыхлителя теста
0,5 ст. сахара-песка
1 ч. л. мелкой соли
1 ст. цельного молока
2 больших яйца
55 гр. сливочного масла, растопленного
1/4 ст. мёда
Необходимое оборудование: бумажные формочки для маффинов и металлическая форма на 12 маффинов

Пошаговая рецепт приготовления

В маленьком сотейнике на умеренно слабом огне разогрейте оливковое масло. Положите лук и обжарьте до прозрачности, 2-3 мин. Добавьте чеснок и обжаривайте мин. Положите томатную пасту и обжарьте еще мин.

Добавьте нарезанные кубиками томаты, сахар, посолите и поперчите. Добавьте листья базилика и доведите содержимое сотейника до слабого кипения. Варите примерно 15 мин., пока работаете с тестом.Разогрейте духовку до 205°С. Раскатайте кусочки теста на слегка посыпанной мукой поверхности в 4 круга одинакового размера. На половину каждого круга выложите немного моцареллы, затем несколько ломтиков пепперони.

Сложите пополам, закрыв начинку, затем защипните края и сформируйте красивый шов. Положите кальцоне на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте натертым пармезаном.

Выпекайте до золотистого цвета, 10-15 мин. Подавайте с томатным соусом в отдельной керамической мисочке.

Пицца «Кальцоне» с пепперони: рецепт

Пицца «Кальцоне» с пепперони

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться