Здоровое питание

Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе: рецепт

Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. оливкового масла хорошего качества
3 ст. л. (9 зубков) измельченного чеснока
1/3 ст. белого сухого вина
1 ст. л. натертой цедры лимона (от 2 лимонов)
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1,5 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. измельченных листьев свежего тимьяна
Крупная соль и свежемолотый черный перец
4 куриные грудки без костей, но с кожей, примерно по 200 г каждая
1 лимон

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 205С.В маленьком сотейнике на умеренно слабом огне разогрейте оливковое масло, положите чеснок и готовьте 1 мин., но следите, чтобы чеснок не подгорел. Выключите огонь, добавьте белое вино, лимонную цедру, лимонный сок, орегано, тимьян, 1 ч. л. соли и вылейте все это в форму для запекания размером 23х30 см.

Обсушите куриные грудки и положите их кожицей вверх на соус. Смажьте куриные грудки оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем. Разрежьте лимон на 8 долек и разложите их между кусками курицы.Запекайте 30-40 мин., в зависимости от размера куриных грудок, пока мясо не будет готово, а кожица не подрумянится. Если курица недостаточно подрумянилась, положите ее под гриль на 2 мин. Плотно накройте форму алюминиевой фольгой и оставьте на 10 мин. Посыпьте солью и подавайте в горячем виде, полив соусом, в котором запекалась курица.

Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе: рецепт

Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться