Фритюр

Куриные крылышки в остром соусе из голубого сыра: рецепт

Куриные крылышки в остром соусе из голубого сыра

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. пищевой соды
3/4 ст. л. сметаны
3/4 ст. цельного молока
110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного + дополнительно, чтобы смазать форму
2 початка кукурузы, зёрна срежьте (примерно 2 ст. л.)
2 больших яйца

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте сливочное масло, сыр, майонез, сметану и смесь специй в кастрюле и нагрейте на умеренно сильном огне, периодически помешивая. Добавьте острый соус и дайте покипеть в течение 5 мин., затем снимите с огня и перелейте в блендер. Взбейте до получения однородной массы.Разогрейте масло во фритюрнице или казане, оснащенном термометром для фритюра, до 190°С.

Обжаривайте крылышки порциями, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, 6–8 мин.. Перемешайте крылышки в миске с 90 гр. острого соуса. Оставшийся соус отложите для другого использования. Выложите крылышки в соусе на тарелку, посыпьте раскрошенным голубым сыром.

Куриные крылышки в остром соусе из голубого сыра: рецепт

Куриные крылышки в остром соусе из голубого сыра

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться