Вегетарианские блюда

Соус-дип «7 слоёв счастья»: рецепт

Соус-дип «7 слоёв счастья»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. тёплой воды (37°С-43°С)
1 ст. л. мёда
1 пакетик (7 гр.) активных сухих дрожжей
2 и 2/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
3/4 ч. л. крупнозернистой соли
110 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки + растопленное масло, чтобы смазать
3/4 ст. простокваши или кефира
Хлопья морской соли, для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте жареные бобы в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка приправьте острым соусом. После этого переложите бобы в небольшое, глубокое блюдо для запекания. Очистите сковороду от остатков после бобов и верните на плиту.Налейте оливкового масла в сковороду и хорошо нагрейте. Когда масло начнет закипать, положите зеленый лук и поджарьте его 2-3 мин.ы. Затем добавьте зеленый перец чили и продолжайте обжаривать. Добавьте кинзу и выложите сверху на бобы, сделав еще один слой.

Верните сковороду на плиту. Огонь убавьте до среднего и добавьте черные бобы, немного прогрейте и добавьте кумин. Затем выложите на перцы чили.На черные бобы выложите копченые перцы халапеньо. Сметану смешайте с цедрой и соком лайма, а затем выложите сверху на копченые перцы.Смешайте мякоть авокадо с чесноком, лимонным соком, халапеньо и солью, чтобы получился соус гуакамоле с крупными кусочками. Выложите соус сверху на сметану. Завершите последний слой нарезанными помидорами и оливками.

Соус-дип «7 слоёв счастья»: рецепт

Соус-дип «7 слоёв счастья»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться