Рецепты для двоих

Идеальное какао: рецепт

Идеальное какао

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для пасты:
340 гр. макарон каватаппи
110 гр. спаржи, обрезать жесткие кончики и тонко нарезать под углом
285 гр. замороженного горошка, разморозить
1 банка (340 гр.) жареного желтого перца, нарезать
550 мл. виноградных помидоров, нарезать пополам
1 лук-шалот, измельчить
Половину ст. л. свежего укропа, нарезать
Салатный сыр рикотта (Ricotta salata), для подачи
Для заправки:
1/3 ст. оливкового масла, плюс для сбрызгивания
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. меда
1 зубчик чеснока, натереть
Тертая цедра и сок 1 лимона

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в кастрюлю 4 ст. цельного или нежирного молока и на среднем огне доведите до кипения.Смешайте в миске 3/4 ст. сахара, 0,5 ст. несладкого какао-порошка и 90-100 гр. мелко нарезанного горько-сладкого шоколада, затем смешайте с молоком. Убавьте огонь до минимума и варите какао, помешивая, пока шоколад не растает и напиток не загустеет, примерно 2 мин.. По желанию, украсьте каждую порцию маршмэллоу или взбитыми сливками.

Идеальное какао: рецепт

Идеальное какао

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться