Калорийность блюд

Салат с омаром в чашах из латука: рецепт

Салат с омаром в чашах из латука

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Шорткейки
2 и 1/4 ст. л. пшеничной муки + дополнительно для работы
1/4 ст. сахара + дополнительно для посыпки
2 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. мелкой соли
110 гр. охлаждённого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
2/3 ст. л. жирных сливок + дополнительно, чтобы смазать
0,5 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. сушёных кокосовых хлопьев
Черничная начинка
3 ст. свежей черники (примерно 3 ст. л.)
3 ст. л. сахара
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
Щепотка соли
2 ст. л. порубленной свежей мяты
Взбитые сливки
1 ст. л. жирных сливок
0,5 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ст. кокосовых сливок с сахаром
Мелко натёртая цедра 1 лайма

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в большую пароварку или кастрюлю примерно 5 см. воды. Выжмите сок 1 лимона в воду, затем бросьте туда же выжатые половинки лимона и 1 ст. л. соли. Доведите до кипения на среднем огне.Положите омаров в корзину варки на пару или прямо в кастрюлю; накройте крышкой и варите до ярко-красного цвета, 8-10 мин.. Выньте омаров из кастрюли щипцами и промойте под холодной водой, чтобы немного остудить.

Выньте мясо из омаров. Нарежьте мясо на кусочки размером 2,5 см. Переложите в миску и поставьте в холодильник на 15 мин..Тем временем смешайте майонез, сок оставшегося лимона, горчицу и острый соус в средней миске. Добавьте омара, сельдерей и любые добавки из списка. Перемешайте и посолите по вкусу. Разложите салат из омаров по листкам латука и посыпьте шнитт-луком.

Салат с омаром в чашах из латука: рецепт

Салат с омаром в чашах из латука

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться