Рецепты для блендера

Замороженный коктейль «Мексиканский залив»: рецепт

Замороженный коктейль «Мексиканский залив»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. сливочного хумуса с овощами, рецепт см. ниже
1 цельнозерновой мини-бейгл, поджаренный
3 листка мелкого шпината
1 нарезанный кружками помидор
350 гр. копчёной индейки (примерно 1 тонкий ломтик, свёрнутый 4 раза)
3 тонких кружка огурца
Сливочный хумус с овощами
110 гр. американского нёшателя, комнатной температуры
1/4 ст. готового хумуса
4 вяленых помидора, крупно порубленных
1 небольшая морковь, крупно порубленная
1 небольшой зубчик чеснока
1 перо зелёного лука, крупно порубленное

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске 3/4 ст. сока лайма, 1/3 ст. сахара и 3/4 ст. воды; перемешайте до полного растворения. Вылейте в лоток для кубиков льда и заморозьте, минимум 1-2 часа. Тем временем застелите противень полиэтиленовой плёнкой, разложите кусочки дыни, накройте и заморозьте на 2 часа, чтобы они стали твёрдыми. Кубики лаймового льда и дыню можно заморозить на 2 дня вперёд.Приготовьте белый слой:

Смешайте в блендере кубики лаймового льда, текилу, апельсиновый ликёр и 2 ст. кубиков обычного льда и взбейте до однородной консистенции. Переложите массу в небольшой кувшин или миску, накройте плёнкой и заморозьте на 2 часа. Помойте блендер.

Когда будете готовы к подаче, приготовьте красный слой:

Смешайте в блендере замороженную клубнику, ликёр из цветов бузины, 1/4 ст. сока лайма, 1/3 ст. сахара и 2 ст. кубиков обычного льда; взбейте до однородной консистенции. Переложите в другой небольшой кувшин или миску и отставьте в сторону. Помойте блендер.

Приготовьте зелёный слой:

Смешайте в блендере замороженную дыню, мяту, оставшуюся 1/4 ст. сока лайма и 1/3 ст. сахара, 1,5 ст. кубиков обычного льда и 0,5 ст. взбейте до однородной консистенции.Натрите края 6 стаканов долькой лайма, затем опустите их в крупную соль, чтобы она прилипла. Заполните каждый стакан на треть зелёной массой; сверху выложите слой белой массы, затем – слой красной массы. Подавайте с дольками лайма. Отдельные слои или собранные напитки можно хранить в морозильной камере до 3 дней. Размораживайте перед подачей в течение 20-40 мин..

Замороженный коктейль «Мексиканский залив»: рецепт

Замороженный коктейль «Мексиканский залив»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться