Калорийность блюд

Холодная соба в арахисовой заправке с курицей: рецепт

Холодная соба в арахисовой заправке с курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. лапши соба
1 ст. замороженных очищенных бобов эдамаме
0,5 ст. арахисовой пасты
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. тёртого очищенного корня имбиря
1 ч. л. кунжутного масла
1 ч. л. азиатского соуса чили (например, сиирача или самбал-олек)
1 ст. измельчённой курицы-гриль
1 ст. нарезанного кубиками огурца
0,5 ст. нарезанного зелёного лука

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте собу и эдамаме и варите в соответствии с инструкцией на упаковке лапши. Отлейте 1 ст. воды, затем откиньте лапшу и бобы на дуршлаг и подержите под холодной водой, чтобы они остыли.Смешайте в большой миске арахисовую пасту, уксус, соевый соус, имбирь, кунжутное масло и соус чили. Добавьте 0,5 ст. воды из-под лапши и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте собу и эдамаме, посолите и перемешайте (добавьте ещё воды из-под лапши, если блюдо выглядит сухим). Разложите по неглубоким мискам и выложите сверху курицу, огурец и зелёный лук.

Холодная соба в арахисовой заправке с курицей: рецепт

Холодная соба в арахисовой заправке с курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться