Блюда из курицы/ Блюда из птицы/ Вторые блюда

Паприкаш из куриного филе

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Паприкаш из куриного филе – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: куриное филе, болгарский перец, лук, сметана, чёрный молотый перец, копченая паприка, соль, подсолнечное масло рафинированное, рис.

Ingredients

Куриное филе — 500 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Сметана — 150 гр.
Черный перец молотый
Копченая паприка — 3 гр.
Соль
Подсолнечное масло рафинированное — 10 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Измельчить овощи. Морковь на крупной тёрке. Лук нарезать средними кубиками. Перец нарезать на средние кусочки. На разогретом масле обжарить вначале лук до золотистости, затем добавить морковь и жарить до мягкости, затем добавить перец и тушить до полной готовности. Куриное филе нарезать на средние кусочки. Обжарить куриное филе на отдельной сковороде с небольшим добавлением масла. Готовим до того момента, пока купца не станет вся беленькой. Не стоить сливать излишки жидкости, которые выделит мясо. В овощную смесь добавляем 3 ст. л. сметаны, перемешиваем и добавляем 100 миллилитров тёплой (не горячей!) воды, доводим до состояния кипения, но не даём кипеть (сметана может свернуться). Добавляем курицу, перемешиваем, добавляем любимые специи. В рецепте добавляли: соль, чёрный молотый перец и копченую паприку. Все специи по вкусу. Накрываем крышкой и шумим на медленном огне мин. 10-15. Если вам покажется консистенция густой, то можно добавить ещё воды в процессе.