Закусочный кекс с вялеными томатами и копченой курицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- копченая курица 150 граммов
- лук репчатый 150 граммов
- яйца 4 штуки
- паприка 1 чайная ложка
- мука 300 граммов
- перец красный жгучий 1 чайная ложка
- разрыхлитель теста 2 чайная ложка
- Мелкая соль 1 чайная ложка
- перец черный 1 чайная ложка
- ряженка 150 миллилитров
- масло от вяленых помидоров 70 миллилитров
- вяленые помидоры 8 штуки
- колбаса вареная 300 граммов
- сыр 50 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
Копченую курицу очистить от кожицы, нарезать кубиками и отправить на сковородку на 10 мин. на среднем огне, перемешивая.
Лук репчатый нарезать кубиком и добавить к курице. Готовим 7 мин. на сильном огне, перемешивая.
Содержимое сковородки посыпать солью, жгучим перцем и паприкой.
В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, перец.
В отдельной миске перемешиваем при помощи миксера яйца, ряженку, масло вяленых томатов. Затем соединяем с содержимым сковороды, добавляем вяленые томаты, вареную колбасу нарезать небольшими кубиками. И натираем сюда сыр на мелкой терке, перемешиваем. Соединяем с мучной смесью, перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в форму для кекса (если форма силиконовая смазывать не нужно, если нет то смажьте ее маслом).
Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 35 мин..
