Счётчик Яшы
Вареники с сыром сулугуни — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Вареники

Видео-рецепт вареников с сыром сулугуни

Рецепты » Вареники » Видео-рецепт вареников с сыром сулугуни

Вареники с сыром сулугуни

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 8
Общее время приготовления: 60 мин.

Ingredients

  • Сулугуни — 350 гр.
  • Питьевая вода — 1 стак.
  • Пшеничная мука — 3—3.5 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мелкая соль — 0.5 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Тесто готовится достаточно просто.

2

В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль.

3

Влейте воду и всыпьте часть просеянной муки.

4

Начните активно перемешивать, постепенно добавляя муку.

5

После переложите его на рабочую поверхность и как следует вымешайте руками.

6

Тесто должно получиться крутым, но при этом довольно эластичным, чтобы вареники с сыром сулугуни в домашних условиях не были резиновыми.

7

На мелкой терке натрите сыр.

8

Раскатайте небольшой кусочек теста и с помощью выемки или стакана вырежьте кружочки.

9

Тесто должно быть раскатано довольно тонко.

10

Выложите в центр начинку и плотно залепите края.

11

Удобно делать это вилкой, но вы также можете залепить их косичкой, например.

12

В большой кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее и выложите вареники.

13

После закипания уберите огонь до среднего.

14

Варите буквально 5 мин. после того, как они всплывут на поверхность.

15

Вот и весь секрет, как сделать вареники с сыром сулугуни.

16

Подавайте к столу их со сливочным маслом или сметаной.

Питание

  • 184 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться