Тесто для пельменей с водкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Масло растительное — 8 ст. л.
- Пшеничная мука — 4 стак.
- Песочный сахар — 1 ч. л.
- Мелкая соль — 2 Щепотки
- Водка — 1 ч. л.
- Питьевая вода — 250 мл
Пошаговая рецепт приготовления
1
Приготовьте все для приготовления теста.
2
Для начала растворите в воде соль и сахар.
3
Затем Просейте пшеничную муку, так она обогатится кислородом, что сделает тесто более пышным и воздушным.
4
В горке муки сделайте углубление и влейте туда водку, солено-сладкую воду и растительное мало.
5
Теперь хорошенько вымесите тесто.
6
Накройте его пищевой пленкой или положите в пакет и оставьте на 15 минут.
7
Затем снова достаньте тесто и хорошенько его вымесите. Таких подходов необходимо сделать 4, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
8
Благодаря такой технологии оно будет более пластичным и податливым в лепке.
Питание
-
208 Калорий
