Нежные сырники с зеленью
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Творог 9% — 500 г
- Пшеничная мука — 130 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Свежая зелень — 1 горсть
- Соль — по вкусу
- Ароматные специи — на ваше усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Венчиком взбиваем яйца со специями и солью.
Добавляем в яичную смесь творог (если вы используете зернистый творог, то его лучше перетереть до однородности).
Тщательно все разминаем и перемешиваем ложкой.
Просеиваем в смесь муку и ещё раз хорошенько перемешиваем.
Добавляем мелко нарубленную зелень и ещё раз размешиваем.
Масса в итоге должна получиться густой.
Скатываем массу в одинаковые шарики и формируем из них плоские сырники.
Обжариваем с каждой стороны на растительном масле или смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180ºС духовку до готовности и румяной корочки.
Подаём сырники со свежей сметаной.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Нежные сырники с зеленью в духовке
(Пока оценок нет) Загрузка…Ingredients
- творог 460 гр.
- яйцо 1 шт.
- сыр 50 гр.
- мука пшеничная 45 гр.
- лук зелёный 4 пера
- укроп 2 веточки
- петрушка 2 веточки
- масло растительное 1 ст.л.
- Для подачи нам потребуется
- сметана мята листья салата
Пошаговая инструкция приготовления
Творог (для сырников лучше брать сухой творог без лишней сыворотки) выложить в миску и размять вилкой или пробить погружным блендером.
Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать вилкой.
Сыр потереть на мелкой тёрке.
У укропа и петрушки удалить жёсткие стебли.
Мелко порезать зелёный лук, укроп и петрушку.
К творогу добавить 2/3 отобщего объёма муки (остальную муку отложить для панировки), тёртый сыр и измельчённую зелень.
Всё тщательно перемешать руками до получения однородного теста, которое не липнет к рукам.
Сформировать из теста сырники и обвалять их в оставшейся муке.
Хорошо разогреть сковороду с добавлением растительного масла и обжарить сырники на небольшом огне по 7 мин. с каждой стороны.
Сырники с зеленью готовы.
Подавайте их тёплыми или холодными с листьями салата и со сметаной, смешанной с мелко порезанной мятой.
Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!
Питание
-
192 Калорий
-
6,97g Углеводы
-
11,2g Жиров
-
15,5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
