Суп с крапивой и булгуром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- крапива - 200 граммов
- репчатый лук - 1 штуку
- растительное масло - 2 столовой ложки
- картофель (средний) - 1 штуку
- булгур - 2 столовой ложки
- Мелкая соль, перец
- петрушка, укроп - 1 пучок
Пошаговая рецепт приготовления
1
Влить в кастрюлю горячую воду, добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, порезанный картофель, всыпать булгур и варить суп до готовности крупы.
2
За 15 до подачи добавить промытую и нарезанную молодую крапиву. Довести до кипения и отключить. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью, посолить и поперчить.
