Суп-пюре из брокколи постный
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- брокколи 1 штуку
- картофель 3 штуки
- вода сколько понадобится
- Мелкая соль
- перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель очистить, нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия. Сложить всё в небольшую кастрюлю, залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности овощей.
2
Слить почти всю воду, в которой варились овощи в пустую ёмкость. Варёные овощи пробить блендером. Если необходимо, добавить воду из под овощей. Ещё раз пробить. Доводить до нужной консистенции, добавляя воду.
3
Разлить по порционным тарелкам и немедленно подавать.
