Шаловливые пончики
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- масло сливочное — 40 гр
- Куриные яйца — 1 шт
- Свежее молоко — 20 мл
- сахарная пудра — 40 гр
- Мелкая соль
- Пшеничная мука — 250 гр
- дрожжи — 6 гр
- Пищивая сода
- Свежее молоко сухое — 15 гр
- масло растительное
- шоколад — 100 гр
- Свежие сливки — 90 мл
- масло сливочное — 100 гр
- конфеты
- украшения кондитерские
- малина
- клубника
Пошаговая рецепт приготовления
Смешиваем сухое молоко, сухие дрожжи, соду и муку.
Растапливаем сливочное масло.
Отдельно смешиваем молоко, сахарную пудру, яйцо и соль.
Взбиваем вилкой.
Добавляем растопленное масло.
Взбиваем миксером.
Добавляем сухие ингредиенты.
Перемешиваем миксером до однородности.
Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто скалкой.
Вырезаем круги из теста.
Вырезаем с помощью пробки отверстия у кругов в центре.
Даем немного постоять тесту, чтобы оно поднялось.
Нагреваем растительное масло в сотейнике.
Опускаем пончики в разогретое масло.
Обжариваем по одному.
Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Растапливаем шоколад на водяной бане.
Добавляем сливочное масло и сливки.
Тщательно перемешиваем.
Выкладываем пончики на тарелку.
С помощью кисти смазываем пончики шоколадной глазурью.
Украшаем пончики кондитерской посыпкой и желейными конфетами.
Украшаем тарелку клубникой и малиной.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
