За слегка терпкий вкус и легкую горчинку — оливки стали неотъемлемой частью пищевой культуры множества стран. Из них готовят паштеты для хлеба, отжимают масло и используют в массе блюд. А мы сегодня собрали и делимся 15 рецептами аппетитных салатов с оливками на каждый день!
Салат с сыром и оливками
Яркий и легкий салат, который отлично подходит для перекусов.
Нам потребуется: . 200 г шпината, 200 г феты, 150 г оливок, 200 г помидоров черри, 5 г чили, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, мелкой соли, перец.
Пошаговое приготовление: . Выложите на дно миски вымытые и подсушенные листья шпината. Предварительно порви их руками. Порежь помидоры на половинки, сыр кубиками — отправь все к шпинату. Обязательно добавьте в салат оливки, заправьтеспециями, маслом и уксусом.
Салат с креветками, оливками и сыром
Тонкий, нежный вкус морепродуктов и цитрусовых!
Нам потребуется: . 300 г креветок, 150 г феты, 8 помидоров черри, горсть оливок, растительное масло, половина лайма, 1-2 лавровых листа, ароматные прованские травы.
Пошаговое приготовление: . Отвари креветки с солью и лавровым листом на протяжении 7 мин.. Отбрось на дуршлаг, очисть и выложите в миску. Фету Нарежьте кубиками, помидоры половинками. Обязательно добавьте оливки, заправьтевсе соком лайма, маслом и специями.
Салат с курицей и оливками
Идеальный вариант салата для легкого ужина или обеда.
Нам потребуется: . 300 г куриной грудки, 2 зеленых яблока, 2 огурца, жменя оливок, сметана или йогурт, черный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: . Отвари грудку и порежь кубиками. Яблоки запеки в духовке и так же нарежь. Обязательно добавьте нарезанный огурец, оливки и заправь все сметаной с солью и перцем.
Салат с оливками, креветками и базиликом
Вкуснейшие морепродукты, овощи и зелень. Что может быть лучше?
Нам потребуется: . 300 г крупных креветок, 3 желтых помидора, 1 огурец, 150 г оливок, пучок зеленого базилика, 2 зубчика чеснока, масло, любимые специи.
Пошаговое приготовление: . Запекайте в духовке очищенные креветки на протяжении 8-10 минут. Осторожно переложите их в миску и добавь крупно порезанные помидоры, огурец. Обязательно добавьте оливки, нарежьте базилик, чеснок. Заправь салат маслом и специями.
Салат с сухариками, сыром и оливками
Выбирай сыр с насыщенным вкусом, он добавит салату больше пикантности.
Нам потребуется: . 1 пучок салата ромен, 100 г твердого сыра, 150 г оливок, сухарики из белого хлеба, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. сока лайма, масло, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: . Порви ромен руками и выложите в миски. Обильно натрите на терке сыр, добавьте оливки и сухарики. Приготовь заправку из масла, мёда, лайма, соли и заправь салат.
Болгарский салат с оливками
Витаминный и свежий, как будто только с грядки!
Вам понадобится: .100 г болгарского перца, 2 помидора, 2 огурца, половина репчатого лука, пучок петрушки, 70 г брынзы, 100 г оливок, 1 ст. л. яблочного уксуса, масло, любимые специи.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте перец, помидоры, сыр и огурцы достаточно крупными дольками, лук — кольцами. Обязательно добавьте оливки и заправь все маслом, специями и уксусом.
Салат с огурцом, оливками и сметаной
Свежий и довольно сытный салат, который легко приготовить за 15 минут, пока варятся яйца.
Нам потребуется: . 3 яйца, 2 огурца, 200 г твердого сыра, 150 г оливок, сметана, зелень, любимые специи.
Пошаговое приготовление: . Отвари яйца вкрутую и натри на крупной терке вместе с сыром. Порежь кубиками огурцы, добавьте оливки, зелень и заправь все сметаной со специями.
Овощной салат с авокадо и оливками
Выбирай мягкое авокадо — вкус салата с таким плодом будет сливочным, с нотками ореха!
Нам потребуется: . 1 авокадо, 1 пучок салата, 1 огурец, 0,5 красной луковицы, 100 г оливок, 50 г маслин, масло и специи.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте дольками авокадо, кружочками огурец и лук, порви руками листья зелени. Обязательно добавьте оливки и маслины, заправьте все маслом и специями.
Салат с вялеными помидорами и оливками
Простой итальянский салат в домашних условиях.
Нам потребуется: . 400 г феты, пучок рукколы, 100 г базилика, 200 г вяленых помидоров черри, 150 г оливок, 2 зубчика чеснока, 5 г чили, 3 ст. л. винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, ароматные прованские травы, мелкой соли, перец.
Пошаговое приготовление: .Приготовь маринад из мелко нарезанного чили, чеснока, уксуса, масла, специй. Нарежьте кубиками фету, четвертинками черри, порви руками зелень, добавьте оливки. Смешайте салат с заправкой.
Крабовый салат с оливками
Оливки по-новому дополнят вкус привычного салата с крабовыми палочками!
Нам потребуется: . 300 г крабового мяса или палочек, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 1 огурец, половина репчатого лука, банка оливок без косточек, майонез, веточка петрушки.
Пошаговое приготовление: . Отвари яйца вкрутую и натри на терке. Мелко Нарежьте овощи и оливки, крабовое мясо — кубиками. Заправь все майонезом и укрась зеленью.
Салат с говядиной, шпинатом и оливками
Наверное, самый сытный рецепт в этой подборке!
Нам потребуется: . 400 г говядины, 2 помидора, 2 картошки, 1 луковица, 10 оливок, пучок шпината, пол лимона, 100 г майонеза, мелкой соли, перец.
Пошаговое приготовление: ..Обжарьте нарезанную полосками говядину и лук до золотистой корочки. Сложи в миску мясо, лук, отваренный и нарезанный кубиками картофель, помидоры. Порви руками шпинат, добавьте оливки. Заправь салат майонезом, соком половины лимона и специями.
Салат с яйцами, оливками и рукколой
Сок лайма не дает привычную кислоту как лимон, зато отлично освежает любое блюдо.
Нам потребуется: . 2 яйца, пучок рукколы, 10 оливок, горсть орехов по вкусу, оливковое масло, половина лайма, любимые специи.
Пошаговое приготовление: . Отвари яйца вкрутую. Выложите крупно нарезанную рукколу, четвертинки яиц, оливки, посыпь орехами. Сбрызни салат маслом, соком лайма и специями.
20 вкусных и полезных салатов из редьки
Салат из яблок с сельдереем и оливками
Ореховое масло в этом салате придает особые нотки каждому ингредиенту.
Вам понадобится: .3 стебля сельдерея, 2 яблока, 100 г оливок, 100 г сыра с голубой плесенью, горсть грецких орехов, фисташковое масло, любимые специи.
Пошаговое приготовление: .Нарежьте стебли сельдерея длиной по 1-2 см, оливки половинками, яблоки и сыр — кубиками. Соедини все компоненты, укрась салат орехами и заправь маслом, специями.
Салат из баклажанов с оливками
Вкусно, быстро и довольно оригинально!
Нам потребуется: . 2 баклажана, 150 г оливок, 2 болгарских перца, зубчик чеснока, 10 г кинзы, 1 ст. л. винного уксуса, 30 мл. оливкового масла, пол чайной ложки сахара, перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: .Нарежьте кольцами баклажаны, посоли и оставь минут на 20. Поджарь их на сковороде-гриль или запеки в духовке на протяжении 20 минут. Порежь пополам оливки, полосками перец, измельчи чеснок и кинзу. Смешайте все ингредиенты и заправь.
Салат с курицей, виноградом и оливками
Соединение сладкого и соленого делает этот салат безумно вкусным!
Нам потребуется: . 100 г ассорти салата, 50 г оливок, 1 куриная грудинка, красное яблоко, полстакана винограда, стебель сельдерея, красная луковица, 2 ст. л. яблочного уксуса, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, 2 ст. л. мёда, 3 ст. л. сахара.
Пошаговое приготовление: .Отвари куриную грудку и Нарежьте кубиками. Обязательно добавьте листья зелени, нарезанное кубиками яблоко, половинками виноград, натертый сельдерей, оливки, кружочками лук. Смешайте уксус, масло, горчицу, мёд, сахар и соль до однородной консистенции. Заправь салат, готово!
