Салат из кальмаров, кукурузы и капусты
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- яйца – 3 штуки
- тушки кальмаров среднего размера – 4 штуки
- белокочанная капуста – 250 граммов
- морковь среднего размера – 1 штуку
- свежий огурец среднего размера – 1 штуку
- петрушка – 4 веточки
- консервированная кукуруза – 150 граммов
- майонез – 100 граммов
- Мелкая соль
- молотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
Сварите вкрутую яйца для салата из кальмаров, кукурузы и капусты. Поместите их в ковшик, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 10 мин. на среднем огне. Охладите проточной водой.
Тушки кальмаров для салата очистите от кожицы и удалите внутренности. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности в течение 5 мин.. Выложите и дайте остыть.
Сваренные вкрутую яйца для салата очистите, два нарежьте мелкими кубиками, третье — дольками. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, положите в миску, посыпьте солью и слегка перетрите руками.
Морковь тщательно вымойте, почистите и натрите на крупной терке. Свежий огурец вымойте и срежьте кончики. Плод нарежьте тонкой соломкой. Петрушку вымойте, обсушите, листья оборвите и порубите.
Консервированную кукурузу откиньте на сито и промойте холодной кипяченой водой. Остывшие тушки кальмаров нарежьте соломкой и поместите в большую миску.
Добавьте в миску к кальмарам кукурузу, яйца, нарезанные кубиками, морковь, огурец, петрушку и капусту (слегка отожмите). Посолите, поперчите и перемешайте с майонезом. Украсьте салат дольками яйца.
