Рулетики из копченого лосося
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- лосось копченый — 130 гр.
- икра лосося — 30 гр.
- укроп свежий — по вкусу
- рукола — 70 горстей маскарпоне — 125 гр.
- Свежие сливки 33—35% — 125 гр.
- лайм — 1 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Крем: Взбить сливки.
2
Добавить цедру зеленого лимона и 1 столовую ложку сока.
3
Хорошенько размешать маскарпоне, добавить соль и мелко порезанный укроп.
4
Перемешать деликатно две эти смеси.
5
На пищевую пленку выложить филе копченого лосося.
6
На каждый кусок положить 1 большую столовую ложку крема, так чтобы было возможно потом скрутить в руле тик.
7
Положить в холодильник на 1 час.
8
Подавать рулетики целиком или можно порезать на более мелкие порции, с рукколой и немного оливкового масла.
9
Украсить кремом и икрой.
Питание
-
150 Калорий
