Пышная домашняя пицца
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мука — 350 грам.
- Вода — 225 мл.
- масло оливковое 3 ст. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- Песочный сахар — 2 ч. л.
- Мелкая соль —
- ***Для начинки потребуется:
- колбаса копченая 200 грам.
- сыр твердый — 200 грам.
- грибы 200 грам.
- мясо 100 грам.
- Помидоры — 4 шт.
- перец болгарский красный 2 шт.
- соус томатный
- зелен.
Пошаговая рецепт приготовления
Чтобы приготовить тесто для пышной пиццы, необходимо растворить сухие дрожжи в теплой воде и дать им постоять. Чтобы быстрее прошла реакция можно добавить в воду чайную ложку сахара. Муку просеять и посолить. Влить разведенные дрожжи и оливковое масло (можно растительное рафинированное). Вымесить очень мягкое и послушное тесто, оно должно отлипать от рук. Затем тесто оставить отдыхать на час, накрыв чистым полотенцем. Подошедшее тесто разделить на четыре равные части. Раскатать одну часть и выложить в смазанную маслом форму. Теперь выложить начинку. Для начала необходимо смазать тесто томатным соусом и положить нарезанные томаты. Затем выложить резаную колбасу, жареные грибы и отварное мясо. Присыпать измельченным свежим сладким перцем и зеленью. По желанию положить морепродукты. Притрусить обильно начинку тертым сыром. Разогреть духовку и поставить пиццу для запекания, на 20 минут. За это время сыр расплавится, и пышная домашняя пицца приобретет замечательный золотистый оттенок. Готовую пиццу нарезать на кусочки и подать к столу.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
