Пряные чипсы из пастернака
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 больших корня пастернака
- 500 миллилитров растительного масла для фритюра
- 1 чайная ложка порошка карри
- 0,5 чайная ложка морской соли
- пучок кинзы
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите пастернак. Нарежьте его длинными и тонкими полосками.
2
Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Подсушите при 100 °C, 15–20 мин..
3
Разогрейте масло для фритюра до 170–180 °С и обжарьте подготовленные овощи.
4
Смешайте карри и соль. Кинзу нарежьте как можно мельче. Пастернак переложите на бумажные полотенца, обсушите. Смешайте с пряностями и зеленью и подавайте.
