Похлебка из ржи с уткой и белыми грибами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Шугуровская рожь - 200 граммов
- 1 утки - 1300 граммов
- белые грибы - 500 граммов
- сушеные белые грибы - 15 граммов
- вяленые томаты - 150 граммов
- кинза - 20 граммов
- сливочное масло для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Варим крепкий бульон из утки на медленном огне не менее 2-х часов.
2
В бульон добавляем, предварительно отваренные и обжаренные на сливочном масле белые грибы, затем сухие размельченные белые грибы.
3
Туда же добавляем предварительно отваренную в течение 20 мин.. рожь.
4
Под конец добавляем в похлебку вяленые томаты, соль, перец и листья кинзы.
