Пицца на дрожжевом тесте с огурцами и колбасой

Как приготовить пицца на дрожжевом тесте с огурцами и колбасой.

Замесим для пиццы тесто .

В теплую воду (38 градусов) засыпаем сухие дрожжи и сахар .

Перемешиваем, оставляем в тепле на пятнадцать мин..

В дрожжевую массу разбиваем яйцо, всыпаем соль, перемешиваем .

Частями просеиваем муку, сразу перемешиваем .

Когда ингредиенты соберутся в комок, в тесто добавляем мягкое сливочное масло .

Продолжаем замес теста на столе .

Тесто перекладываем в миску, затягиваем пищевой пленкой и убираем на пару часов в тепло .

Через каждый час тесто обмять .

Данного количества теста хватит на 2 большие пиццы .

Половину теста раскатываем в круглый пласт .

Укладываем его на противень .

Подгибаем к центру края .

Для соуса смешиваем томатную пасту с водой .

Смазываем пиццу соусом .

Колбасу нарезаем тонкими брусками, огурец - кубиками .

Распределяем начинку на смазанной основе .

Ингредиенты посыпаем натертым сыром .

Загружаем пиццу на дрожжевом тесте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут .

Вкусная пицца готова, Из оставшегося теста готовим ещё одну пиццу.