Монастырская кухня: пшённая каша в тыкве, постное печенье на рассоле
Ingredients
- 1 Л воды
- 100 гр. мякоти тыквы
- 1 стакан пшена
- 1 небольшая тыква.
- 1 Стакан рассола
- 1 ч. л. Соды
- 3/4 стакана растительного масла
- 3/4 стакана сахара
- ванильный сахар
- 2–2, 5 стакана муки.
Пошаговая рецепт приготовления
1
У целой тыквы срезать верх, ложкой очистить от семечек и волокон. Кусок тыквы нарезать кубиками и обжарить.
2
Пшено промыть, залить водой, посолить и поставить вариться.
3
Добавить обжаренную тыкву и готовить 15 мин. Выложить почти готовую кашу в тыквенный горшочек и поставить в разогретую до 160℃ духовку на 20 мин..
4
Смешать рассол, растительное масло и сахар.
5
Добавить ванильный сахар и понемногу подсыпать муку, чтобы получилось плотное эластичное тесто.
6
Раскатать тесто в пласт, толщиной 1 см.
7
Вырезать печенья и выпекать в разогретой до 180℃ С духовке до золотистого цвета.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев