Из каких ингредиентов состоит «Картофельные котлеты с грибным соусом»?

Картофель 500 гр. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 3 ст. л., Пшеничная мука пшеничная высшего сорта 1/4 ст. л. , Шампиньоны 150 гр. • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 150 гр., Пшеничная мука высшего сорта 1 ст. л., Мелкая соль по вкусу, Перец черный молотый по вкусу, Масло растительное по вкусу

Зачем добавлять сливочное масло в рис?

Рассыпчатый рис получается каждый раз: варим в два шага и добавляем масло Чаще всего при быстрой варке рис склеивается, что мало кому может понравиться. Сделать рис рассыпчатым поможет небольшой поварской секрет: варить его нужно в два шага после заливки кипятком и в конце добавить сливочное масло.

Что можно добавить в рис при варке?

Специи добавляются в воду при варке или в уже готовое блюдо. Также рис можно дополнить пряными травами, цедрой цитрусовых или сварить не на воде, а на мясном или курином бульоне..Например, с помощью следующих приправ:шафран;карри;кардамон;зира;тмин;корица;гвоздика.

Сколько минут готовится картофельные котлеты с грибным соусом?

Картофельные котлеты с грибным соусом можно приготовить примерно за 60 минут.

Сколько калорий в «картофельных котлетах с грибным соусом»?

Если готовить блюдо на 3 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 139 ккал.

Котлеты

Видео-рецепт картофельных котлет с грибным соусом

Рецепты » Вторые блюда » Котлеты » Видео-рецепт картофельных котлет с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3

Общее время приготовления: 60 мин.

Ingredients

Картофель 500 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 3 ст. л.
Пшеничная мука высшего сорта 1/4 ст. л.
Шампиньоны 150 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Свежая сметана 150 гр.
Пшеничная мука высшего сорта 1 ст. л.
Мелкая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Картофель почистить, порезать, отварить до готовности Размять картофель в пюре Добавить яичный желток и 2 ст.

ложки сливочного масла Перемешать Сформировать котлеты, обвалять в муке Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки Готовим соус.

Шампиньоны и лук мелко порезать Обжарить на сливочном масле до испарения жидкости Посыпать грибы 1 ст.

лож муки.

Перемешать Добавить сметану.

Тушить 5 минут.

Если сметана очень густая - добавить немного воды.

Приправить солью и перцем При подаче полить котлеты грибным соусом Рецепт "Картофельные котлеты с грибным соусом" готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.